VINOINRETE
Newsletter dicembre
2005
E’ disponibile anche la versione on-line
http://www.vinoinrete.it/newsletter/200512.htm
BUONE FESTE !
I migliori Auguri a tutti
voi dai Sommelier di VINOINRETE.
E ricordate... Una
bottiglia di vino, il regalo più bello!
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PROMO
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ItalianWineShop è molto di più di un semplice negozio, è un portale dove puoi trovare tutto quello che riguarda il mondo enogastronomico, con un’ offerta informativa completa sempre a tua disposizione. ItalianWineShop non è
solo vino, ma abbraccia tutto il settore enologico, includendo nella sua
offerta gli accessori giusti per ogni esigenza. E in più troverai un’ampia
scelta di olii accuratamente selezionati per garantirti sempre il meglio a
disposizione sul mercato. |
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rassegna stampa
Le news su Vino & dintorni...
http://www.vinoinrete.com/news/news.asp
Accordo UE - Canada su vino e alcolici - fonte ©ICE
http://www.vinoinrete.com/news/querynews_1.asp?qnewsid=1316
A "parlare italiano" sarà anche la viticoltura
- fonte ©Adnkronos
http://www.vinoinrete.com/news/querynews_1.asp?qnewsid=1315
Guide: in uscita "L’Emilia da bere" - fonte ©Romagna Oggi
http://www.vinoinrete.com/news/querynews_1.asp?qnewsid=1314
Sono nove i vini italiani nella Top 100 di Wine Enthusiast
- fonte ©Agenews
http://www.vinoinrete.com/news/querynews_1.asp?qnewsid=1312
Abramovich compra a Montalcino? Smentite degli addetti ai lavori
- fonte ©APCOM
http://www.vinoinrete.com/news/querynews_1.asp?qnewsid=1311
legislazione vinicola
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http://www.vinoinrete.com/lex/news.asp |
Parere Comitato nazionale tutela e
valorizzazione delle d.o. e delle i.g.t. dei vini inerente al riconoscimento
della Doc «Terracina» o «Moscato di Terracina»
http://www.vinoinrete.com/lex/queryleggi_1.asp?qnewsid=718
Parere Comitato nazionale tutela e
valorizzazione delle d.o. e delle i.g.t. dei vini inerente alla richiesta di
modifica della Doc «Colli Lanuvini»...
http://www.vinoinrete.com/lex/queryleggi_1.asp?qnewsid=717
Parere Comitato nazionale tutela e
valorizzazione delle d.o. e delle i.g.t. dei vini inerente alla possibilità di
utilizzare i nomi di due vitigni in Abruzzo...
http://www.vinoinrete.com/lex/queryleggi_1.asp?qnewsid=716
focus
Un esperimento per ricostruire gli antichi vini del
Gargano.
I vitigni autoctoni, risorse locali da recuperare.
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Il
Macchiatello Oggi, si è intensificata la ricerca in favore dei cosiddetti
vitigni locali (o autoctoni). Il vitigno locale come condizione per
recuperare in termini di qualità, ma anche i vitigni sono ormai, materia per
"archeobotanici", nel senso che gran parte sono scomparsi. Qualcosa
resta sicuramente in quei frammenti di agricolture storiche che per fortuna
ancora caratterizzano le realtà interne dell'agricoltura italiana. Il
Gargano, oltre a mare e turismo (fatti recenti) è ancora oggi un importante
tassello della storica Italia agricola, ove la vite ha avuto un ruolo affatto
secondario, oggi quasi estinta. Promossa dell'Ente Parco Nazionale del
Gargano, chi scrive ha portato a termine una ricerca finalizzata a
"censire" quello che ormai rimaneva di quel ricco patrimonio di
vitigni, locali, appunto, oggi veri "fossili" viventi, che
rischiano l'estinzione. |
http://www.vinoinrete.it/sommelier/_focus_macchiatello.htm
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la foto del mese http://www.vinoinrete.it/sommelier/_foto
del mese.htm
dicembre 2005 Campagna pubblicitaria della COOP |
aforismi sul vino
|
Il bronzo è lo specchio del volto, il
vino quello della mente. |
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VI secolo A.C. |
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appunti di degustazione http://www.vinoinrete.it/sommelier/_appunti%20degustazione2005.htm |
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wine watching i link
che abbiamo aggiunto alla nostra directory del vino. http://www.vinoinrete.it/sommelier/_wine%20watching.htm |
scambio banner
i siti amici
Enotria Food
Vino,
pasta, prodotti tipici e non,spumanti e champagne,pasta artigianale,
le ultime notizie sul panorama enologico, gli appuntamenti della settimana.
Lumaca di Avola
Allevamento
lumache a ciclo completo biologico
Wine Store On-line
Il tuo vino in un click
http://www.winestoreonline.it
oil watching
i nuovi link nella nostra directory dell’olio extravergine
http://www.vinoinrete.it/sommelier/_oilwatching.htm
il Baccanale
Romano
Seminario
“Conosciamo il vino”
L’Associazione
Vinoinrete® si propone come obbiettivo primario
di promuovere la conoscenza della cultura del vino e del bere bene.
La nostra
proposta è il seminario “Conosciamo
il vino”, per la diffusione di sane e antiche tradizioni,
rivalutando l'amore per la terra, sottolineando il lavoro di produttori e
operatori del settore turistico ed enogastronomico, che ha sempre avuto un
ruolo importante nel nostro paese.
Un ciclo di
6 incontri a cadenza settimanale, in un’atmosfera conviviale, in
compagnia di etichette che ci consentiranno di vivere un approccio leggero ma
convincente all’universo del vino:
·
Viticoltura ed enologia (16 gennaio 2006)
o
la coltivazione della vite, il territorio e i sistemi
di allevamento;
o
pillole di enologia, la vinificazione, il lavoro in
cantina;
o
le tipologie di vino
·
Degustazione (23 gennaio 2006)
o
Analisi sensoriale
o
Gli esami da eseguire: visivo, olfattivo, gustativo
·
il Sommelier (30 gennaio 2006)
o
funzioni, tecniche, accessori e forme del bere
o
gestione della cantina, la carta dei vini nella
ristorazione
·
Legislazione ed enografia (6 febbraio 2006)
o
le classificazioni, i disciplinari di legge,
l’etichetta;
o
la produzione nelle regioni italiane ed il panorama
internazionale
·
Spumanti e vini speciali (13 febbraio 2006)
o
la spumantizzazione
o
i vini passiti e i liquorosi
·
Tecnica di abbinamento (27 febbraio 2006)
o
l’analisi sensoriale e gli elementi da valutare per
un’armonia cibo-vino
o
prove pratiche di abbinamento
Offerta
Il seminario sarà organizzato e condotto da Sommelier
diplomati e da consulenti qualificati dell’Associazione Vinoinrete; si svolgerà nel periodo gennaio-febbraio 2006 nei locali dello Studio d’arte KeMir, Piazza S.ta
M.Liberatrice n.45 scala F - 00153 Roma, dalle ore 20 alle 21:30.
Il seminario non è riconosciuto giuridicamente né
costituisce attestato di qualificazione professionale, è ideato per un clima
conviviale, orientato ad un pubblico di 20 unità, per una quota pro
capite di euro 150 (centocinquanta).
|
Vinoinrete per AFRIKASI’ Con una quota parte del ricavato delle iscrizioni,
l’Associazione Vinoinrete provvederà al sostegno di un’ Adozione Scolastica a Distanza con AFRIKASI’, la sezione operativa del “Volontariato
S.Giuseppe” di Roma che comprende un gruppo di volontari impegnati da anni a
Nairobi in Kenya (per maggiori dettagli sulle attività dell’associazione vi
invitiamo a visitare il sito www.afrikasi.org
) |
|
Per
informazioni contattare in tempo utile
Cristina 
333.2323755
cristina.miele@vinoinrete.it
i comunicati stampa
spazio
per gli addetti ai lavori
http://www.vinoinrete.com/comunicati/news.asp
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In uscita |
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E' in uscita la prima edizione di |
contatti
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collaborazione
http://www.vinoinrete.it/sommelier/_offerta.htm
Spazio a disposizione per i comunicati
Proposte per le Aziende
Inserzioni pubblicitarie
Invio campioni per degustazione e recensione
L'opportunità de "il Baccanale Romano"
Ai sensi del Dlgs
196/2003 - Codice in materia di protezione dei dati personali (GU n°174 29/7/2003),
La informiamo che il
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all’Associazione Vinoinrete come socio partecipante.
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