SCHEDA AMPELOGRAFICA
AGLIANICONE
di Cinzia Forino
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Sinonimi: Aglianicone nero, Aglianico bastardo.

Cenni Storici: vitigno conosciuto già all'epoca dei Romani; fa parte della famiglia degli Aglianici, per cui se ne deduce la stessa provenienza.

Caratteri Ampelografici: foglia medio-grande, pentagonale - grappolo grande leggermente allungato di forma cilindrica, talvolta alato - acino sferico, blu-nero di media grandezza, con buccia consistente e pruinosa.

Maturazione: leggermente precoce

Vigoria: buona

Caratteristiche del vino: abbastanza tannico, dal sapore acidulo talvolta amarognolo, proprio per le sue caratteristiche un po' grossolane, viene utilizzato per uvaggi per vini comuni.


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