Sinonimi: Carjcagiola, Caricagliola, Carcagiola, Bonifacengo, Bonifazina.
Cenni Storici: Probabilmente vitigno autoctono della Sardegna, in particolare della Gallura.
Caratteri Ampelografici: foglia gande, pentagonale, pentalobata - grappolo medio, conico o cilindrico, semi serrato, a volte con ali - acino medio, sferico, con buccia ricca di pruina, spessa, consistente, di colore nero-viola.
Maturazione: medio-tardiva
Vigoria: elevata
Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino dal colore rosso violaceo ricco di tannini, poco fine. Utilizzato esclusivamente in uvaggi.
|