SCHEDA AMPELOGRAFICA
FORASTERA
di Cinzia Forino
Tutti i vitigni
dalla
A
alla Z



Sinonimi: Furastiera, Forestiera, Frastera, Uva dell'Isola.

Cenni Storici: vitigno coltivato nell'Isola di Ischia, qui introdotto verso la metà del 1800.
La denominazione Forastera indicherebbe proprio l'introduzione nell'isola di un vitigni forestiero.

Caratteri Ampelografici: foglia grande, quasi orbicolare, penta o trilobata - grappolo medio, cilindrico o piramidale, può essere alato, piuttosto spargolo - acino medio, ellissoidale con buccia pruinosa, sottile e di colore giallo paglierino con sfumature verdi.

Maturazione: media-precoce

Vigoria: elevata

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino asciutto, leggermente frizzante.

Concorre nella DOC Ischia.


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Last updated 3.9.2002