SCHEDA AMPELOGRAFICA
MAIOLICA
di Cinzia Forino
Tutti i vitigni
dalla
A
alla Z



Sinonimi: Maioppa, Gaglioppa, Balsamina grossa.

Cenni Storici: non si hanno notizie certe sulle sue origini, ma dal Bollettino Ampelografico del 1875, si viene a conoscenza che era un vitigno coltivato nelle regioni di Abruzzo, Umbria e Marche.

Caratteri Ampelografici: foglia media, pentagonale, pentalobata - grappolo medio, conico-cilindrico, talvolta alato, può essere semispargolo ma anche semi compatto - acino medio, sub-ovale, con buccia mediamente spessa e consistente, di colore nero.

Maturazione: tardiva

Vigoria: media

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino dal colore rosso concentrato con riflessi violacei, lievemente amarognolo, poco tannico e poco fresco.


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Last updated 15.10.2002