SCHEDA AMPELOGRAFICA
MOSCATELLO SELVATICO
di Cinzia Forino
Tutti i vitigni
dalla
A
alla Z



Sinonimi: Moscato, Moscadello, Gerusalemme, Fiana, Ragusano.

Cenni storici: appartiene alla famiglia dei moscati, cioè a tutti quei vitigni che, pur avendo caratteristiche diverse, presentano un sapore comune tipico di moscato.

Caratteri ampelografici: foglia medio piccola, orbicolare, tri o pentalobata - grappolo medio, conico cilindrico, alato e compatto - acino medio grande, rotondo, con buccia consistente di colore giallo-verde.

Maturazione: media precoce

Vigoria: media

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino giallo paglierino dal caratteristico odore aromatico; il sapore è dolce, fresco e delicato.


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Last updated 31.10.2002