SCHEDA AMPELOGRAFICA
NEGRETTO
di Cinzia Forino
Tutti i vitigni
dalla
A
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Sinonimi: Neretto, Negrettino, Maiolo.

Cenni storici: vitigno coltivato nella provincia di Bologna. Già menzionato dal De Crescenzi nel 1495. Un tempo, comunque venivano chiamate con questo nome, diverse tipologie di uve che avevano gli acini particolarmente scuri.

Caratteristiche ampelografiche: foglia media, pentagonale, pentalobata - grappolo medio, cilindrico-conico, alato, compatto - acino medio, sferico con buccia pruinosa, mediamente spessa e tenera, di colore nero-viola.

Maturazione: media

Vigoria: buona

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino semplice, vinoso fresco e abbastanza tannico.


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Last updated 31.10.2002