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SCHEDA AMPELOGRAFICA
NEGRO AMARO
di Cinzia Forino
Tutti i vitigni
dalla
A
alla Z



Sinonimi: Nicra amaro, Nero Leccese, Abbruzzese.

Cenni storici: non si hanno notizie certe sulla sua origine.
E' un vitigno diffuso in Puglia e in particolare nelle province di Lecce, Taranto e Brindisi.
Il suo nome deriva dal colore molto scuro degli acini e dal sapore amaro del vino.

Caratteristiche ampelografiche: foglia grande, pentagonale, tri o pentalobata - grappolo medio, tronco-conico, corto e serrato - acino medio-grande, obovoide, buccia pruinosa, spessa, consistente di colore nero-viola.

Maturazione: media

Vigoria: ottima

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino dal colore rosso granato, dal sapore amarognolo.

Concorre nelle DOC Alezio, Brindisi, Copertino, Galatina, Gioia del Colle, Leverano, Lizzano, Martina, Nardò, Rosso di Cerignola, Squinzano.


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Last updated 1.11.2002