E' un vino che ha bisogno di essere ossigenato e di essere bevuto senza fretta.
Il colore è rosso rubino compatto, denota alla vista una notevole consistenza.
All'olfatto è fruttato e speziato con sentori di frutta rossa (marasca soprattutto), sentori animali e note di salamoia.
In bocca è morbido, rotondo con tannini vellutati e buona acidità; lascia in bocca sentori fruttati di ciliegia ed una lieve nota ammandorlata.
Lo proponiamo in abbinamento con preparazioni a base di carne di manzo o cacciagione con sughi ristretti. |
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| ® Associazione VINOINRETE - 00126 Roma - Via Ambrogio Sansedoni,23 |
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