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| DATA | PROVENIENZA | DENOMINAZIONE | VINO/OLIO | ANNO | % VOL. | VITIGNI/CULTIVAR | CANTINA | DEGUSTATORE | |
| 11/10 | Sicilia | IGT Sicilia Rosso |  |
La Masseria | 2003 | 14% | Nerello Mascalese | Salamita Soc. Coop. a.r.l. | Baccanale Romano |
| Il colore è rosso granato e presenta alla vista una bella consistenza. Particolari i profumi con note di rabarbaro, carruba e bacche mediterranee, smalto. In bocca è caldo, morbido, di buona sapidità e acidità. I tannini presentano ancora l'astringenza giovanile. Di buona persistenza, lascia in bocca sensazioni chinate. Sono avvertibili note di ossidazione. Lo proponiamo in abbinamento con cotechino e lenticchie, zampone su letto di cardi, formaggi grassi non molto stagionati, pecorino locale. |
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