Alla vista è giallo paglierino con riflessi dorati, bollicine fini, numerose e persistenti.
Al naso offre sentori di crosta di pane, note di agrumi e di frutta bianca.
In bocca è fresco, di buona sapidità e morbidezza. Fragrante per la lunga permanenza sui lieviti (36 mesi), ha buona persistenza con richiami dei sentori fruttati avvertiti all'olfatto; in chiusura si avverte una nota delicatamente ammandorlata.
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Villa Sparina Frazione Monterotondo,56 - 15066 Gavi AL |