| DATA |
PROVENIENZA |
DENOMINAZIONE |
VINO/OLIO |
ANNO |
VOL. |
VITIGNI/CULTIVAR |
CANTINA |
DEGUSTATORE |
| settembre |
Marche |
DOC Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva |
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Crocetta |
2004 |
14,5% |
Verdicchio |
Croce del Moro |
F.Cardelli |
28/9/2007
Giallo paglierino con bei riflessi di oro verde.
Al naso note agrumate, di erbe aromatiche: dragoncello e speziatura di fiori di zafferano, note burrose.
In bocca è caldo, morbido avvolgente con note di burro e frutta secca, di buona sapidità e freschezza. Chiude con finale ammandorlato.
Abbinamenti con frittura vegetale pastellata o preparazioni di pesce azzurro.
Nel Baccanale Romano del 28 settembre 2007 lo abbiamo proposto in abbinamento con una Gricia profumata al basilico. |
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