18/4/2008
Ramato, buccia di cipolla, consistente.
Al naso dapprima note agrumate, seguite da sentori floreali di rosa gialla. Poi frutta matura, miele, frutta tropicale ed erbe aromatiche; spiccano le note di te.
Al gusto è morbido, sostenuto da buona freschezza e sapidità; chiude con sentori di pera Williams e note minerali.
Nel Baccanale Romano del 18.04.2008 è stato proposto in abbinamento con crespelle alla rucola e formaggio.
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