| DATA |
PROVENIENZA |
DENOMINAZIONE |
VINO/OLIO |
ANNO |
% VOL. |
VITIGNI/CULTIVAR |
CANTINA |
DEGUSTATORE |
| aprile |
Trentino |
Passito IGT Vigneti delle Dolomiti |
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Migoleta |
2004 |
13,5 |
Chardonnay, Traminer, Syrah |
Longariva |
F.Cardelli |
18/4/2008
Ambrato, luminoso e molto consistente.
Al naso sentori agrumati, confettura di albicocche e nocciola fresca, avvolti da piene note salmastre. In bocca è dolce, morbido, sostenuto da una freschezza importante, persistente. Chiude con sentori di frutta secca, miele e mandorle.
Nel Baccanale Romano del 18.04.2008 è stato proposto in abbinamento con una torta di carote e mandorle.
Un abbinamento da provare: caprini scottati alla piastra e miele di cardo.
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