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| DATA | PROVENIENZA | DENOMINAZIONE | VINO | ANNO | % VOL. | VITIGNI | CANTINA | DEGUSTATORE | |
| maggio | Sicilia | IGT Sicilia |  |
Terre rosse di Giabbascio | 2008 | 13,5 | Catarratto | Cantina CentoPassi | F.Cardelli |
7 maggio 2009 Vino da viticoltura biologica, dedicato a Pio la Torre. Alla vista è giallo paglierino luminoso, consistente. Al naso è fine, floreale e fruttato con riconoscimenti di fiori di acacia, nespole e frutti tropicali. Di buon corpo, in bocca è fine con equilibrio giocato tra morbidezza e sapidità. Buona freschezza. Nel Baccanale Romano del 7 Maggio 2009 è stato abbinato con strozzapreti al ragù vegetale. |
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