30 giugno 2009
Rosa salmone brillante con sfumature buccia di cipolla, fantastica effervescenza, perlage fine e persistente.
Al naso denota aromi intensi, netti, gradevoli e raffinati, sembra di entrare in un roseto per poi distinguere i piccoli frutti a bacca rossa, la fragola e le ciliegie, ma anche un mandarino su nette note di lieviti, di briosce, quasi da crostata alla frutta.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato, buon corpo, lunghissima la persistenza.
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