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APPUNTI DI DEGUSTAZIONE
gli assaggi da Oscar |
NdR: «Assaggi da Oscar» vuol dire "A casa di Oscar", il nome del Mastro Assaggiatore alias Oscar Sperindio
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novembre 2009
ORANO 2007
Azienda Agricola Maria Pia Castelli
IGT Marche Rosso
Sangiovese 100% - 13% vol.
Fermentazione malolattica in legno e affinamento in barrrique per 12 mesi.
Vino di media consistenza, ha un colore rosso rubino con intensi riflessi porpora che preannunciano una gioventù del prodotto.
L’olfatto, abbastanza intenso, è franco, vinoso ed ha una evoluzione rapida che passa da fiori secchi a sensazioni mentolate, con accenno di sentori speziati.
Il gusto conferma la giovinezza del vino che presenta una buona tannicità, freschezza e sapidità. Finale lievemente ammardorlato.
Non destinato ad una lunga e ampia evoluzione, nel complesso è di buona beva in abbinamento con spezzatino alla cacciatora o carni brasate.
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| ® Associazione VINOINRETE - 00126 Roma, Via Ambrogio Sansedoni, 23 |
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