APPUNTI DI DEGUSTAZIONE
gli assaggi da Oscar
NdR: «Assaggi da Oscar» vuol dire "A casa di Oscar", il nome del Mastro Assaggiatore alias Oscar Sperindio


DATA PROVENIENZA DENOMINAZIONE VINO ANNO % VOL. VITIGNI CANTINA DEGUSTATORE
marzo Liguria Igt Golfo dei Poeti Rosso vino rosso Ghiarètolo 2006 14% Merlot Az.Agricola Santa Caterina A.Petracci



25 marzo 2010

Merlot in purezza. Rosso rubino con unghia rosso granato, produce un naso ricco di sensazioni olfattive molto intense: prugna e amarena matura su tutto, con innesti balsamici di eucalipto e di spezie dolci.
Gustativa con piacevole nervatura fresca e sapida, che supporta la sensazione di astringenza data da tannini molto diffusi e di buona qualità gustativa, che non producono alcuna scia amarostica.
Equilibrato e di buona persistenza, con piacevoli ritorni balsamici.


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