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NdR: «Assaggi da Oscar» vuol dire "A casa di Oscar", il nome del Mastro Assaggiatore alias Oscar Sperindio
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| DATA |
PROVENIENZA |
DENOMINAZIONE |
VINO |
ANNO |
% VOL. |
VITIGNI |
CANTINA |
DEGUSTATORE |
| maggio |
Südtirol |
Doc Südtiroler Gewurztraminer |
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Kolbenhof |
2008 |
15% |
Gewurztraminer |
Hofstatter |
A.Petracci |
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27 maggio 2010
Un altro fuoriclasse ospite delle nostre degustazioni, del quale però non siamo riusciti ad acquistare un'annata diversa da quella attualmente in commercio, che avrebbe presentato un'espressione gustativa più equilibrata.
E' la potenza infatti il tratto distintivo di questo vino e gli anni lo aiutano ad armonizzare le sue componenti.
Di colore giallo dorato, ha riconoscimenti aromatici nitidissimi, di gelsomino, di zagara, di agrumi, di rosa, pesca bianca, miele e un forte nitore minerale che amalgama tutto il profilo olfattivo.
In bocca è sapido e potente, lunghissimo, con equilibrio ancora non ottimale per la non completa armonizzazione di alcol e acidità, che troverà negli anni la consueta mirabile sintesi.
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| ® Associazione VINOINRETE - 00126 Roma, Via Ambrogio Sansedoni, 23 |
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