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NdR: «Assaggi da Oscar» vuol dire "A casa di Oscar", il nome del Mastro Assaggiatore alias Oscar Sperindio
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| DATA |
PROVENIENZA |
DENOMINAZIONE |
VINO |
ANNO |
% VOL. |
VITIGNI |
CANTINA |
DEGUSTATORE |
| dicembre |
Emilia Romagna |
Sangiovese di Romagna Superiore Riserva Doc |
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Villa degli Spiriti |
2007 |
14% |
Sangiovese |
Tenuta Pandolfa |
A.Petracci |
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16 dicembre 2010
Rosso rubino limpido.
Naso di grande impatto etereo che lascia via via intravedere note di fiori e frutti rossi, di ribes, note mentolate, liquirizia e spezie dolci. In bocca è caldo e morbido, con tono alcolico prevalente sulla componente fresca ma con tannini presenti e ben fusi nella struttura complessiva del vino.
Finale con prevalente ritorno delle componenti eteree.
Matura per 12-16 mesi in botti di rovere da 3000- 5000 litri. Affinamento in bottiglia per altri 6-10 mesi.
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| ® Associazione VINOINRETE - 00126 Roma, Via Ambrogio Sansedoni, 23 |
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