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| DATA | PROVENIENZA | DENOMINAZIONE | VINO/OLIO | ANNO | % VOL. | VITIGNI/CULTIVAR | CANTINA | DEGUSTATORE | |
| giugno | Lazio | Bianco IGT Lazio |  |
Convenio Malvasia Puntinata | 2007 | 13 | Malvasia Puntinata | Casale Certosa | F.Cardelli |
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5/6/2008 Alla vista è di colore giallo paglierino, luminoso. Delicati sentori floreali di acacia e camomilla, fruttati (mela, mandorla) e di erbe aromatiche. In bocca è secco, caldo, abbastanza morbido, di buona sapidità e freschezza. Chiude con la nota ammandorlata tipica del vitigno. Nel Baccanale Romano del 05.06.08 è stato proposto in degustazione con tagliolini all’uovo in insalata con carciofi crudi ed erbette aromatiche. Curiosità: da provare su arancini di riso in bianco. |
 © Casale Certosa |
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