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| DATA | PROVENIENZA | DENOMINAZIONE | VINO/OLIO | ANNO | % VOL. | VITIGNI/CULTIVAR | CANTINA | DEGUSTATORE | |
| luglio | Umbria | IGT Umbria |  |
Barbadoro | 2007 | 13,5 | Grechetto | Zazzera Vini | C.Forino |
29/7/2008 Si presenta con una bella veste color giallo dorato, esprimendo piacevoli profumi di susina rossa e mela verde. Si susseguono poi sentori sempre fruttati ma più dolci come susina gialla e melone maturo. Il gusto è secco con buona sapidità e giusta freschezza; equilibrato. Di piacevole beva è ottimo nel periodo estivo, compagno per spaghetti alle vongole o frittata di verdure. * * * Sullo sfondo umbro, nelle adiacenze di Todi, prende corpo da "Il Vallone" questa recente azienda vitivinicola da qualche anno produce vini DOC e IGT grazie a terreni collinari particolarmente vocati. Già presente con una produzione di olio, ecco ora dalla stessa famiglia tre vini monovitigno, sintesi di passione e lavoro realizzato con esperti collaboratori. |
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