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| DATA | PROVENIENZA | DENOMINAZIONE | VINO/OLIO | ANNO | % VOL. | VITIGNI/CULTIVAR | CANTINA | DEGUSTATORE | |
| luglio | Umbria | IGT Umbria |  |
Rubaconte | 2005 | 12,5 | Sangiovese | Zazzera Vini | C.Forino |
29/7/2008 Nel bicchiere appare luminoso color rosso rubino netto. L’olfatto viene colpito subito da un intenso aroma di rosa rossa carnosa e l’invecchiamento in barrique è sottolineato da una speziatura di noce moscata e cannella; il finale è di caramella. Il gusto è equilibrato con tannini abbastanza eleganti. Può accompagnare carne alla brace o scaloppine ai funghi. * * * Sullo sfondo umbro, nelle adiacenze di Todi, prende corpo da "Il Vallone" questa recente azienda vitivinicola da qualche anno produce vini DOC e IGT grazie a terreni collinari particolarmente vocati. Già presente con una produzione di olio, ecco ora dalla stessa famiglia tre vini monovitigno, sintesi di passione e lavoro realizzato con esperti collaboratori. |
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