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DATA PROVENIENZA DENOMINAZIONE VINO ANNO ALCOOL VITIGNI CANTINA DEGUSTATORE
30/10/2003 Soave DOC Soave Classico Superiore Monte Grande 2001 12% Garganega 80%, Chardonnay 20% Azienda Agricola Fratelli Prà F.Cardelli
Si presenta di colore paglierino carico e vivo.
Al naso è intenso, persistente e fine con sentori di frutta matura, fiore d’acacia, spezie e mandorle con tocco di minerale.
In bocca si presenta ricco e avvolgente, ben sostenuto dalla vena fresca e sapida.
Il vigneto Monte Grande si trova a circa 300 mt. di altitudine su una collina tutta esposta a mezzogiorno, e senz'altro una delle zone più belle del Soave Classico.
E' questo il vigneto storico della famiglia Prà. Il vino si produce dai vitigni Garganega 80% e Chardonnay 20%, viene fatto fermentare ed affinare in botti di rovere di Allier da 15 hl e 20 hl.

WEBMASTER L.Romano       
GLOSSARIO
VITIGNI A-Z

30 Novembre, 2003 20:01